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我校合作協辦的第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會順利召開
作者:食品工程學院    發布時間:2019-11-13    訪問:   

11月7日至9日,由國際谷物科技協會(ICC)主辦,天津商業大學承辦,吉林農業科技學院協辦的第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會在天津順利召開。

本次大會主題是“糧食科技與創新:從亞太走向世界”,共有2000余名中外學者出席本次大會。會議共設糧食加工、糧食儲藏與安全、糧食營養與深加工、油脂科技、豆類及薯類食品開發五個分會場,來自全球、特別是亞太地區的100余名專家進行學術報告。大會內容豐富,形式多樣,專家們展示了糧食與油脂領域的最新研究成果和學術動態,充分體現了多學科交融發展的局面。

我校食品工程學院與農學院共五位教師參加此次國際會議,與來自全國各地的專家、學者進行廣泛而深入的交流,相互學習,共同提高。食品工程學院教師謝天于第五分會場做擠壓重組米學術報告, 圍繞雙螺桿擠壓技術著重介紹不同改性原料擠壓重組米理化特性及流變特性分析,同時對關于雙螺桿擠壓技術及產品產業化示范的未來展望進行闡述。本次報告引起與會學者的濃厚興趣,各位專家進行了熱烈的討論和交流,受到一致好評。

食品工程學院近年來積極致力于谷物精深加工的研究,在擠壓改性、高膳食纖維谷物加工等方面取得一些研究進展,通過本次學術交流,能促進學院服務中新食品區企業、推動吉林省谷物精深加工的發展,提高產品附加值,帶來較高的經濟與社會效益。

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